miércoles , 17 octubre 2018
Home / Consejos / Beneficios de comer pescado

Beneficios de comer pescado

Existen algunos beneficios del pescado que seguramente no conocías y la Cuaresma es el pretexto ideal para obtener todos los beneficios del pescado en tu salud. La Cuaresma ha llegado y con ella la recomendación de comer pescado y otros alimentos no tan comunes el resto del año.

Beneficios del pescado en tu plato

Mayor inteligencia.

Un nuevo estudio de la Universidad de Pennsylvania encontró que los niños que comen pescado al menos una vez por semana tienen un CI (coeficiente intelectual) más alto que aquellos que no consumen pescados.

Mejor calidad de sueño.

También se encontró que tienen una mejor calidad del sueño, es decir, no despiertan a media noche; el sueño es continúo y saludable.

¿Y los mariscos?

Sabemos que en estas fechas también los mariscos son anfitriones en la mesa. Así, la investigación determinó que consumir mariscos al menos una vez por semana también mejora el CI en adolescentes y jóvenes.

¡Adiós cansancio!

La investigación que incluyó el análisis de 541 estudiantes chinos en edad de 12 años también tuvo otro hallazgo:

Comer pescado evita la sensación de cansancio durante el día y esto es notorio en el momento de ir a la cama, ya que es más fácil conciliar el sueño.

El líder del estudio Adrian Rine, agregó:

“Si el pescado mejora el sueño, genial. Si también mejora el rendimiento cognitivo, como hemos visto aquí-aún mejor. Es un golpe doble.”

Rine menciona que en otras publicaciones se ha sugerido que la presencia de ácidos grasos omega 3 en los pescados produce que  el tejido nervioso crezca y se desarrolle más eficientemente, por ello, es que se relaciona con una inteligencia mayor.

Estos ácidos grasos también están involucrados en la producción de la hormona melatonina, que regula el sueño y la vigilia.

¡Cuidado con los métodos de conservación!

Sin embargo, es de vital importancia que conozcas los principales métodos de conservación para los alimentos marinos que ofrece la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

  • Congelación
  • Conservas de pescado
  • Ahumado
  • Escabechado

Recuerda que la época de calor puede afectar la calidad de alimentos como el pescado y poner en riesgo tu salud,

Identifica que alguno de estos procedimientos sean adecuados en los lugares donde adquieras tus alimentos de cuaresma.

About Yei Evolution

Mi Nombre es Yeriel Velez, Lic. en Administracion de Empresas, amante del Béisbol, la musica y el Marketing. Para cualquier negociacion o consulta en nuestro portal Contacto: por Skype o por E-mail: elrankiao56@hotmail.com Sigueme en Twitter / Facebook

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *